2010年7月31日土曜日

「空白の一日」事件


ブログネタが・・・・・・ない?
ブログネタがないということは今日一日な~んにもしてなかったってことになる。
「空白の一日」って感じです。
(どこかなつかしさを感じるフレーズ?)

ってのが僕がよくブログネタ探してる人に言うことです。
僕はもちろんまだかろうじてありますよ☆
内容のないネタがいっぱい(笑)

今日は加盟店様のメニュー更新のお手伝いをしながら、先日の関東出張の続きをしてました♪
各店舗のみなさんそれぞれに「なるほどな」メニュー満載でした。
店舗ごとのオリジナルメニューも多数ありますので同じとりのすけでも店舗によってまた違った料理を楽しんで下さいね☆

僕おススメは「ピザ風とりから」です♪
写真は普通の「とりから」ですが・・・。
超一部店舗での取り扱いですのでご了承ください(笑)

ということで今日の勉強
「徳慧術知(とくけいじゅつち)ある者は恒に疢疾(ちんしつ)に存す」
(申し訳ないが本文引用)
徳慧とは立派な人格、術知とはすばらしい才能、疢疾とは艱難のこと。
つまり、立派な人格とすばらしい才能をもった人間は、困難な状況の中で育てられていくということである。
(ここまで)
冒頭に東邦電力の社長だった故松永安左衛門って人の話が書いてあります。
大変で辛く逃げたくなるような経験は人生形成の上で貴重ですばらしい時間ってことでしょうね。
今そんな時間が現在進行形の方は、貴重な経験と思って乗り越えて下さいね。

きっとその先に徳慧術知ある人に成長していきますよ(笑) 
ゆうすけ

2010年7月30日金曜日

水玉カラーの・・・・・


今日一日全く気づくことなく過ごした自分にびっくりです・・・。

まぁ何がと言えば、ちょっとしたことなんですが、僕の車のフロント部分が全て鳩の糞かなんかできれいな水玉模様だったことです(笑)
均等の大きさの均等に並んだ糞なので、糞ってことに気付かなかったし、何より水玉に違和感を感じなかったことがびっくりです。「運が空から降ってきた」って感じでしょうか。

それとも、ぼぉ~っとしてたんすかね☆
もしくは最近夏バテ気味でうどんしか食べてないからなんすかね♪♪

というか、そんなことより今日すごくいいこと聞いたのでぜひ書きたいと思います。

「夏バテには『う』のつく食べ物がいい」

らしいです(笑)
「うどん」とか「うなぎ」とか「うり」とか、たぶん「うし」とか☆
他にも「うまい棒」とか「うこん」とかは当然違うんでしょうね。

今日もカラカラに晴れてましたが夏バテにはご注意を。 ゆうすけ

2010年7月29日木曜日

脂肪の量は電流で測るみたいすよ


体脂肪率ヤバす・・・・。
痩せてる割にほぼ脂肪でした。

なんとかがむしゃらに動かないと☆
ってことでこの8月9月の目標はとにかく「動く」ことです♪

そしてある意味前へ!!!!
前へ動くことを目標にします(笑)
まぁなにも具体性はありませんが、探り探りがんばります☆
誰か一緒に楽しいことしましょう♪♪

ということで今日の勉強
「位卑しくして言高きは罪なり」
地位の低い人間が、それより地位の高い人間の仕事について、あれこれ批判めいたことをいうべきではないということみたいです。

その立場なりの考えや、行動、問題などがあると思うし、上下偉そうなことは言いたくないですが、批判されるとショックですね・・・・。この続きに各自、分をわきまえ各々の責任を全うすることがいいみたいなこと書いてありますが自分含めてやることやって話していきたいものです。
なおさら「動く」ことしないとダメですね。
とにかくアグレッシ部に入部します(笑)  ゆうすけ

2010年7月28日水曜日

確認の確認



滋賀県の東矢倉店
店長おススメメニュー登場です♪
週替わりみたいなのでまたぜひ食してみて下さい(笑)
写真が反転してるの直しようがなくて申し訳ス。

お疲れス☆
なんか今頃になって今まで言われ続けてきたことが腹に落ちたと思います。
それが今日のタイトルの

「確認の確認」

です♪♪
基本中の基本ということですが、これがなかなかできないみたいですよ。
やらせたらやらせっぱなし。

頼んだら頼んだきり。

一度注意したらそのまま。


なんせ指導教育においても「確認の確認」ができなければなんの教育にもならない。
ってことが今更分ったような気がします。

もし、任せっきりの仕事があるのならときには確認してみては???
ふたを開けたらびっくりていうこともあるかもですよ。

ということで今日の勉強(そうか~)程度に(笑)
「道は爾(ちか)きに在り、而るにこれを遠きに求む」
(本文引用)
生きていくうえでの原理・原則というものは、案外に平凡で常識的であることが多い。
孟子がいうように、人間の踏むべき「道」は、どこか高遠なところにあるようにみえて、実は日常の身近なところにあるのである。
ところが人は、この「道」をわざわざ高遠なところに求めようとする。
ことさらに難しいことをありがたがったり、常識的なことを無視して枝葉末節に走ったりし、そして結局は実行できないで終わる。
誰にでも実行できてしかも大事なことというのは、たとえば朝「おはよう」と声をかける、そうしたごく平凡で些細なことにある。
(ここまで)

この文の頭に暗い雰囲気の会社がひとつの「おはよう」で明るいものに変わったという話があります。
難しいことを成すより目の前の日々の当たり前を誠実に成すってことがやはり重要ということでしょうか。
この言葉は僕のお気に入りに留めときたいと思った一文となりました☆  ゆうすけ

2010年7月27日火曜日

理屈ちゃうねんて~

昔の人の格言は役に立つけど、そうか~程度でええねん

全部あてはめたらしんどいやん~

もっと自由に・・・

子供の頃僕は天使になるって文集に書きました。

でもそれって死んでるやん~

しかも焼鳥屋なっとるし~(笑)

今を一生懸命やってれば、結果は見えてくるはず~

手抜きしたら結果なんか見えへんで~ (どきっとした人後で職員室まで)笑

2010年7月26日月曜日

intOl


僕にも入ってきて欲しいです☆
最近見たいと思っている映画のひとつにアイデアのやつがあります。
「この世で一番価値のあるものってなんなんだろう・・・・。」
って自分なりにも考えてみたんですが、お金より、地位や名誉よりやっぱり「アイデア」だと思いました。

全てはそこから広がっていきますからね♪
僕も誰かみたいに左手でごはん食べてみよっかな(笑)

どんなアイデアもつきつめていけばすごいものになるかも知れません。
みなさんの頭の中に眠ってるかも知れない「アイデア」が実はとんでもないことになるかも☆



ということで久しぶりの勉強ということで
「己を枉ぐる者にしていまだ能く人を直くする者はあらず」
大事なとこだけ抜粋すると、
(本文抜粋)
「自分のもっている原理、原則を簡単に曲げて相手に迎合する人物に、立派な指導者はいない」
もちろん、ときには妥協もできる柔軟性は必要だろうが、人には誰でも譲れない一線というものがある。
その一線に関しては、断固として守り通す。こうした頑固さは、一般の社会人にとっても大切な姿勢ではないだろうか。
(ここまで)

軸とか芯とかですね♪
僕もこの先「男」として「社会人」としてもぶれないように頑張ります。

ゆうすけ

2010年7月24日土曜日

とりあえず何個あてはまるかみてみて~

先日、いつもおいしいお酒を提供して頂いております、弊社の京都の酒蔵
㈱平澤商店の河原崎社長と伊勢木課長がお越しくださいました。
 
わざわざ遠いのにおおきに~ようおこしどすぇ~

といいたかったのですが、それも言えず・・・

面白い本を紹介して頂いたので、みんなもやってみて~

『ブスの二十五箇条』

・笑顔がない
・お礼を言わへん
・うまいと言わへん
・目が輝いてへん
・精気がない
・いつも口がへの字の形をしてる
・自信がない
・希望や信念がない
・自分がブスであることを知らへん
・声が小さいイジケてる
・自分が最も正しいと信じ込んでいる
・グチをこぼす
・他人をうらやむ
・責任転嫁がうまい
・いつも周囲が悪いと思ってる
・他人に嫉妬する
・他人につくさへん
・他人を信じへん
・謙虚さがなく傲慢
・人のアドバイスや忠告を受け入れへん
・なんでもないことに傷つく
・悲観的に物事を考える
・問題意識を持ってへん
・存在自体が周囲を暗くする
・人生においても仕事においても意欲がない

ここまで。

文末アレンジしてるけど悪しからず~

2010年7月22日木曜日

熱中症に注意


先日購入したiphoneにかなり熱中してます(笑)
出張とかしてるとき絶対仕事の効率上りますよね☆

でも、使い方全然わからん・・・・。
メールの設定とか謎です。

そんなことよりホントに水分だけはとって下さいね♪♪
日差しもそうとうやばいですし、外を歩く時はなるべく日陰「しか」通らない勢いで歩いて下さい。
ちょっと違いますが、とりのすけの焼き場の方々も水分取らないと熱でやられてしまいますよ!!!
みなさん体には気をつけてくださいね。

特に直営全社員のみなさん(笑)
ほぼ全員風邪気味とかありえへん・・・。
自己管理ですよ☆  ゆうすけ

2010年7月20日火曜日

なう!!!!!


かなりへこんでます~(笑)
世の中ってなかなか思うようにいきませんね。
ショックなことがかぶせにかぶせ抜いて襲ってきてます。

まぁ気を落とさずに次へ次へと頑張っていきますけど☆

今日は昨日同様「猛暑」ってやつでしたね。
梅雨前と梅雨あとでこんなにも違うのかって感じですね・・・・。
来る人来る人みんな汗だくで大変そうでした。

最近ちょっとずつ自分が変わって行ってる気がするんですが、夏やからこそ夏らしい汗をかきたかったり、子供嫌いなくせに昨日やってた「はじめてのおつかい」で妙な親心を抱いて一緒に感動してたり(笑)
ちょっと大人?って思ってます♪

まぁそんなことよりいろんな意味で早く形になればです!!!!

ということで今日の勉強
「鎡基(じき)ありといえども、時を待つに如かず」
(本文引用)
鎡基とは畑を耕す農具のこと。つまり、この言葉は、どんなにいい農具があっても、季節はずれの農作業をしたのでは収穫を期待できない、という意味になる。
逆にいえば、貧弱な農具しかなくても、季節の到来に合わせて農作業をすれば、ちゃんと収穫することができるのだという。
原典には、この言葉の前に、これと対をなす「知慧(ちえ)ありといえども勢いに乗ずるに如かず」という言葉がある。たとえどんなに知恵があり、その知恵を振りしぼって何事かを成そうとしても、勢いに乗る者にはかなわない、というのである。
つまり、事を成そうと思うなら、いたずらに自分の実力にたのまず、勢いとタイミングをはかりながら、がまん強く時が来るのを待つほうがよいと、孟子は勧めているのだ。
(ここまで)

タイミングって難しいですよね・・・。
決断するときはしないといけないし、かといってなかなか容易に決めれることでもないし。
へこんでるのも「タイミング」ってのが大きな要因ですが、僕も我慢強く時をはかって立ち直ります☆☆ ゆうすけ

2010年7月19日月曜日

いよいよ夏休み


帰ってきましたよ~☆(関東より)
無期限でしたが1週間ほどで帰ってくることとなりました。

現地ではもう神奈川県何周目???ってぐらいぐるぐる回ってました♪
(助手席乗ってただけでしたけど・・・・・)

長時間乗りすぎて軽く「エコノミー症候群」です(笑)
でもホントいい経験になりました。

とにかく人がめちゃくちゃ多くて、ちょっと変わったオタク系の方に怒られたり、すごく優しい銭湯のおばちゃんと出会ったりドタバタでしたが楽しかったです☆
調査ありきで1週間毎日「焼き鳥」食べた以外は・・・。
ただひいき目じゃないですけど、やっぱとりのすけが一番でしたけどね♪♪

今回出張であらかた次の新規店舗の内容は決まってきましたが、まだまだ決定事項が多いので発表はまた次の機会に。

頑張って撮ったこれぞ「夏休み」といった最高の写真貼ります☆  ゆうすけ

2010年7月16日金曜日

一周年


今日の神戸は久々に晴れてます。

このまま梅雨明けしてくれたらいいですね☆


今月はとりのすけ横浜日吉本町本店と石橋店が一周年を迎えました。

日吉店で現場で立ち上げしたのが一年前・・・って考えると本当に時間の早さを感じます。

オーナー石田さんと北浦さんは研修を経て独立されたオーナー様で、お二人のお客様と一緒になって楽しめる空間作りには私自信もすごく勉強させてもらってます。

当初は寝る間を惜しんでまでチケット配り

イベント時にはお客様の喜ぶ顔を見たいとプレゼント企画

など、とにかくお客さんと一緒に楽しみたいと日々営業されてきた成果が今なのだと思います☆

独立をお考えの方に是非、見て聞いて頂きたいです♪



とりのすけグループは現在で43店舗になりました。

お客様やスタッフのみなさんへの感謝を忘れず、これからもっと繋がりを大事にしていきたいですね☆

2010年7月14日水曜日

田舎育ち


最近仕事帰りに密かに物件探ししてます。

3か月前に個人的に引っ越しをしたのですが、車で通るのと住むのとでは印象が変わりますね。

都会を離れたくないー!!

なんて思いはいつの間にかどこかへ行き、田舎生まれ田舎育ちの私にぴったりの住みやすい街にすっかり馴染んでしましました♪


過去の引っ越しでは不動産屋さんでマンションを探してもらう時、

駅から近いか、駐車場があるか、間取りと日当たりはいいか

とか、ついつい欲張って条件をたくさん出してしまうばかりにいいマンションと巡りあえずなんてこともよくありました。。。

自分の中で最低限の条件をクリアするマンションを探す方が意外と居心地がいいのかもしれませんね♪


店舗物件となるとまた状況は変わり、個人の条件だけでは判断できなくなってきます。

グーグルマップや商圏調査で得られる情報や店舗探しの基準はあっても絶対はない

その通りだと思います。

言葉の重みをしっかり考えていきたいですね。




今日もゆーすけ専務は関東で順調に物件探し中の様です☆

数日間ブログは私ですが、お付き合い下さい。。。



2010年7月12日月曜日

ランチ



今日は一日雨でしたが、もうそろそろ夏本番ですね。

ビールが美味しい季節♪

ワールドカップが終わってもまだまだイベントは続きます☆



九産大前店では今日からランチ営業始めました。

夜の常連さんが第一号のお客様だそうです♪

いつもご来店有難うございます☆

達也部長のブログもぜひぜひチェックしてみてくださいね♪



2010年7月9日金曜日

余裕のゆうちゃん


新幹線でパソコンしてる人カッコいいですね☆
僕なんていっつも窓から景色見て小さな子供みたいにテンション上げてます♪

いざ自分がそんな環境でパソコン開くタイミングがあれば、やっぱりどこか恥ずかしさが出そうな気がしますが(笑)

まぁ何かと言いますと、来週から無期限で関東に出張にいくことになりました。
しかも「車」で!!!

新幹線パソコンはまた次の機会となりましたが無期限という不安の中にも少し楽しさもあります☆
車で行く道中の6時間ほどはドキドキワクワクしながら窓から景色見てるような気がします♪
回れる限りのサービスエリアで、食べれる限りのグルメを食べて・・・・・(笑)

きっとこんなことはまずできる状況にありませんが気合い入れて覚悟決めて「できることは全てやりたい」と思います。

ということで今日の勉強
「恒産なければ、因って恒心なし」
(本文引用)
恒産とは、毎日の生活を十分に支えることのできる安定収入のこと。
生活の安定がなければ、人の心はゆらぎやすく、悪事へも走りやすい。経済基盤がしっかりしていてこそ、人心の安定もはかれるのだから、世の人々に恒心を期待するならば、まず為政者が人々の暮らしを安定させなければならない。
(ここまで)
結局余裕無いとなにもできないってことなんですかね。
その余裕が言わば、「自信」なのか「お金」なのか、それとも「環境」ないし「自分」なのかは人それぞれですが何かしらはないと踏ん張れないですね。
恒心を信念と置き換えた場合というのが、この続きに書いてありますが、
(本文引用)
どんなに生活が苦しくても、それに流されて信念すらも失ってしまうようでは困るのである。
できれば、晴雨にかかわらずつねに恒心だけは持ち続けたい。
(ここまで)
とあります。

自分なりに「信念」というか「余裕」みたいなものは何かしらからでもいいから持ってたいです☆
なんか全てのエネルギーは「そこ」なんでしょうね♪  ゆうすけ

2010年7月7日水曜日

監督デビュー

映像の編集初挑戦作品です☆ タイトルは「焼き鳥」♪ これでちょっとでも焼鳥食べたくなってもらえれば撮影したかいがあります(笑) 監督人生の第一歩なのでぜひ明日は焼鳥パーティーということで・・・。 ちょっと長いですが(約4分)焼くのも食べるのも楽しいですよ☆ ゆうすけ
video

2010年7月6日火曜日

やってみせて、いってみせる


自分は勘が冴えてる方っていつからか絶対的な自信があります☆
2択とか常フィーリングでも正解。
じゃんけんも負ることなんてめったにない。
狙った馬券は必ず的中。

って思ってました。
今までは(笑)

よくよく振り返ってみると奇跡なぐらいこれって思ったのと逆いってますね・・・・。
馬券もよくよく考えると購入したこともないし。
気持ちいいぐらい外れてたんで逆に勘が鋭いかも知れません♪♪
たぶんそれで自信につながってたんでしょうね(笑)

まぁ内なる自分と向き合って気づいた第一弾は「自分の勘の鈍さ」ということですが☆

ということで今日の勉強
今日から孟子というのを勉強します。
(本文引用)
「孟子」によれば、人間の本性は善なのだという。いわゆる性善説であるが、そういう立場から王道政治が導かれてくる。その底に流れているのは、人間に対する深い信頼である。
(ここまで)

全体を通して人に対しての深い信頼と理想にかけた情熱というものが書かれているみたいですが、まず王道政治とは何かって感じですね。
ここには、
「まず上に立つ君主が仁義の徳を身につけ、それを国民に及ぼしていく」というものだそうです。
たぶん人よりもまず自分からということなんでしょうけれど、今のところなんとなくでしかよく分らないですがこれから少しずつ理解していければと思います。 ゆうすけ

2010年7月5日月曜日

自信


以前から途中まで読んで、またしばらく読まず、忘れた頃に最初から読む。
というのを繰り返していたマンガがありました。
集中力って毎回同じなのか毎回同じ巻でやめてしまってました。

昔から読み出したらとまらない性格でひとつの本を1巻~60巻ぐらいまで時間を忘れて一気に読んでたこともあります(笑)
気づいたら次の日だったって感じです♪

今回その無駄な繰返しをしてた超有名な侍マンガを6時間かけてようやく最新巻まで読み終わったんですが、そのマンガの内容が、「自分を見つめる」てゆう感じの本でした。
自分を過信している傲慢な侍と、耳の聞こえない自分と向き合いながら成長していく侍の話なんですが、
マンガというより歴史書的な感じです。
その中に何話目か忘れたんですけど、「自信」ということについて書かれた話がありました。
内容もうる覚えですが、「自分を信じること=自信」ってのがありました。
当たり前のことなんですが、妙に記憶に残っています。

今日の勉強につながっていくんですが、
「人にして信なくんば、その可なるを知らざるなり」
(本文引用)
「信」のない人間は、一人前の社会人として評価に値しない、というのである。
ちなみに「信」とは、嘘をつかない、約束したことは必ず守る、という意味である。
「信」を守るためには、いうまでもなく、まず発言を慎重にすることである。
自分にできることかできないことかよく考えてから返事をする。そして、なるべく言行一致を目指す。これを心がけるだけでも、自分の評価はずいぶん違ってくるだろう。
(ここまで)
ここでは自分を信じでもらう、信用してもらうということが書かれていますが、まずその前に「自分を信じる」。そして「人に信用してもらう」。そこから出来た関係の中で「人を信用する」。ってことなんだと思います。

まず内なる自分と向き合い、強気も弱気も認め、余裕を持つってことを心がけたいと思います。
なんか読んでたら全ては自分からって気がより一層強くなったような気がします☆ ゆうすけ

2010年7月3日土曜日

ランチの女王


竹内結子大ファンです(笑)
そしてハヤシライスもオムライスも大好きです☆

ということでもうすぐ九産大前店でランチ始めます♪♪
試行錯誤しながらお昼の定番目指します!!!
すでにランチ営業されてる西中島南方店はランチ先輩となりますが負けずに頑張ります。

話変わりますが少し前の話で、昔ちょっとはやったやつで、顔の写メ送ったら一番似てる有名人がわかるサイトに事務所の幸さんを送ってみました☆
結果は・・・・

49% 篠原 涼子
47% 竹内 結子
45% 成海 璃子

だそうです(笑)
ちょっと納得できませんが、そんな美人女優の方々を足して3で割った幸さんを見に事務所にぜひ遊びに来て下さい♪♪

いろんな夢やお店の話をしてくれます☆
みなさんの夢を叶えてくれます♪  ゆうすけ

2010年7月2日金曜日

新たなステージ(笑)


お疲れス☆
今日は今朝から名古屋よりパソコンの設定の方が来られていました♪
配線から超マニアックな設定まで何時間もかけて悪戦苦闘しながら作業されてました。

やっぱりなんでもできる人って神ですね(笑)
ジェローラモ系のすごくかっこいいおじさん(失礼ですが)です。

その人からいいお話しいただきまして・・・・
ついに Iphone4を購入することとなりました☆
Iphoneデビューです♪
つい先日までIpodすら見たことないのに最高です。

たぶん到着したらひたすらさわりまくってお金やばいことになってるかもですが、仕事出来る風やし頑張って使いこなします☆

これで仕事出来る風の車と、仕事出来る風の時計と、仕事出来る風の携帯をゲットしたのでそろそろマジで仕事出来るようになりたいですね(笑)  ゆうすけ

2010年7月1日木曜日

自分に無いもの!

みんな自分に無いものあるのしってるかな~

完璧な人間なんておらんとおもうで でもなーあきらめたらそこまでやねん。

完璧になれるように人の真似したり、学習して大人になるねん。

事務所で毎日いろんな人来て話するけど、年齢関係なく目標の持ち方がぶれたらあかんな~

目標はその先の目標の通過点やで~

そのために今するべき事は何か!ちゃんと自分と会話し~や~

なんや偉そうに~なってもたけど、ふと思っただけ~

最近関西弁にあるやさしさに気づいた代表取締役でした。

今年も残り半年!



あっと言う間に月日がながれよるな~

今日は神戸池上店、学院坂店のオーナー和田君の紹介をすこし・・・

深夜にお宅拝見に伺いました。学生時代とりのすけでアルバイトとして一緒に働き

今では2店舗の経営者!新築を購入し自宅事務所とちょっとした幼稚園のような豪邸を写真紹介♪