○○ロス症候群???

先々週あたりから事務所で聞いてるラジオではあまちゃんと半沢直樹の話題で持ちきりでした。
今日はあまロス症候群の話題です。ごめんなさい。私どっちも観てないのでまったく分かりません。
なので、他の話題でお願いしますとラジオ局にメールしたくなるくらい。。。

あまちゃんの最終回28日には、ロケ地の岩手県久慈市で“パブリックビューイング”が行われたそうですね。久慈市を訪れる観光客が増加して海女さんが潜る回数もかなり増えたとか、いろんなニュースをあちこちで聞くんですけど、すごいですね！あまちゃん効果。

私は28日というと娘の運動会だったので、前日夜からテレビどころではありませんでした。
小学校最後なのでお弁当やら準備に大忙しで毎年終わった後にどっと疲れが出ます。
息子に早朝から場所取りに並んでもらったので少し楽にはなりましたけどね。。。

カラッと爽やかな秋晴れで外にいても気持ちの良い1日でした。
娘の小学校は紅白に分かれて勝敗を決めるんですけど今年は負けてしまいました。
が、リレー、騎馬戦と勝敗に関係のある種目は勝利したので満足です♪

今年の騎馬戦はかなり白熱してて、もう、皆固唾をのんで見守ってました。
最近女の子の方がものすごく盛り上がります。
なんなんでしょうね～　男の子が弱くなったのか、女の子が強くなったのか、どっちなんでしょうね(笑)
体格も高学年の女の子の方が良いくらいですしね。

今年最後のメインイベントが終わり、もう運動会でお弁当を囲むことも終わりかと思うとちょっとさみしなります。私の場合は運動会のお弁当ロス症候群かもしれませんね(笑)

次は今年最後の音楽会があるので、また家で猛練習です。今年は和太鼓に出演するのでご近所迷惑かもしれませんが。。。太鼓の達人で頑張ります(笑)

:･☆masa☆:･

焼き鳥コンテスト☆

みなさんお疲れ様です☆



今週の２５日、２６日と東京、神奈川に出張　　

に行ってきました♪

２５日は神奈川県で物件の内覧調査でした。

居ぬき、スケルトン合わせていくつかの物件

を見たんでその中から検討したいと思います☆



昨日、２６日はゆうすけ君のブログにもあった「やきとりコンテスト関東エリア予選会」を町田店

で行いました♪

出場店舗は関東エリアの６店舗でした☆

関西エリアの予選会は一審査員としての参加でしたが、今回は司会進行もやっちゃいました♪

関西大会と同じルールで一人ずつ焼いてもらったんですが、やはり焼き方は人それぞれで

したよ☆

やっぱりこうやってよそのお店の人が焼くのを真近で見るってのは無いですからね♥

かじりつきで写真撮ったり、ビデオまわしたり・・・　みなさんホントに熱心に見てました☆


真剣な審査の結果、１位はある店舗のベテランオーナーさんの余裕勝ちだったんですけど、

その他の方もかなりレベルは高かったですね♪

参加された方はこのまま精進を重ねて来年また１位目指してリベンジしてほしいと思います☆


こうやって焼き物に真剣に取り組む若者を見ると、「とりのすけグループの未来は明るいな～」

なんておっちゃんは感動してしまいました（笑）

全国大会が楽しみです☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

もー１０月です。

今日は焼き鳥コンテスト関東大会です☆

僕は今回はお留守番なんですけど、結果どーなったんでしょうか。
ちょうどもー終わったぐらいの時間なのですごく気になります。

いよいよ１０月ですね。
新メニューもいよいよ大詰め♪

商品は決まったので、今は撮影と最終のレシピ作成中です。

僕のおすすめは、牛もつのたっぷり入ったホルモンチゲ鍋です☆
取扱店舗は試験的なことも含めてかなり限定的ですが、好評ならば全店に広めていこうと思ってます♪

最近、夜がちょっと涼しくなってきたので、そろそろ鍋パーティーとかしたくてうずうずです。
そういう意味では、今回メニューも超個人的な思惑が満載の新メニューとなりそうです（笑）

試食につぐ試食でちょっぴりふっくらしたような気がしますし、肉体改造がちょっと置き去りになってるので、そろそろ頑張らないと、また以前に逆戻りになりそう。。。。。

ワインもおいしい時期になってきて、料理も旬なおいしいご飯満載で、誘惑が多すぎますけど、
なんとか自分と戦います。

そういえば、大阪の石橋店、１１月にボジョレー祭りやります!!
内容はまだ企画中ですが、それもまた決まったら報告しますねー☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆうすけ

人を育てる・・・

ここんとこスッキリとした秋晴れが続いている明石市です。
十五夜もきれいな満月をしっかりと見れましたよ～♪

先週は息子の体育祭もあり、高校生にもなると保護者も観に来ないのかと思っていたら割と多くて驚きました。ほとんどが、リレーでしたけど、男子高校生が走ると圧巻ですね～。体格も良いし、やっぱり運動してる子なんて特に早いしで見ごたえありました♪
それに礼儀正しい子がたくさんいて見てて気持ち良かったですよ♪

そんな子達もいつか社会に出るんですよね。

このまま真っ直ぐ巣立って欲しいと説に願います。

最近、飲食店やサービス業関係でアルバイトの不適切行動が話題になりましたよね。まさかうちの従業員にはいないとは思いますが、ノリで。。。なんてことが無いような教育って必要なのかな。。。なんて考えてしまいました。

社員のプライベートな問題まで管理しないといけなくなるのもどうかと思いますし。。。
そこまで管理されないといけないってのも問題ですよね。

従業員教育って難しいな～って感じました。
子育てと同じようにはいきませんしね。
普段電話でしかやり取りしないんですけど、教えることは教えていかないといけないと少し考えてしまいました。

:･☆masa☆:･

毎日が勉強です。（台北～高雄編）

ちょうちんがいっぱい～お寺かな？

やきとりするならこれくらいの提灯つけたいな～

白木屋さん発見！早速キリンビールを注文！

生ビールは台湾では珍しいです。ハオチー！

僕は飲めないのでウーロン茶！ハオチー！

さすがに日本語は通じませんでしたが・・・ハオチーとシェイシェイでなんとか乗り切り・・・

お友達の李総経理と次々と日本飲食店へ
お勉強です。李さん連休中にも関わらず、相当お世話かけました(+_+)ありがとうございました。

そして道に迷って困っていた時に助けていただいた施さん。

おかげさまでこんな事できました。

そう。台湾式シャンプー探して迷子になってました。ごめんなさい笑


つづく・・・

家族イベント☆

みなさんお疲れ様です☆


風がさわやかになってきました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

暑い、暑いと言いながら少しずつ秋が　　　深まってるんですね☆



きのうのお月様見ました？


中秋の名月ってやつですよ♪

我が家の駐車場に車とめて何気なく空を観たら

出ておりました、きれいな満月でしたよ～☆

子供たちに「おい、まんまる月でてるぞ～」

って呼んだんですけど無視されました☆

すごく得した気がして、嬉しくて写真撮ったんですが上手に撮れませんでしたね（笑）


ところでこんどの週末も３連休ですね☆

明日の土曜日が中２の娘の運動会なんで天気が気になってたんですけど、さっき確認したら

晴れるみたいでわくわくしております♪

年に一度、走ったり、飛んだりするわが子の姿を見て成長を実感する大事な行事です、楽しん

で行きたいと思います☆


運動会って大好きなんですが、娘が小学校の頃は一回で終わってしまってたんですよね♪

でも娘が中学に上がってからは中学校と小学校で別の日の運動会になり、今年から末っ子の

幼稚園の運動会も増えて嬉しいかぎりです☆


親のテンションとは別に年々テンションの下がっていく子供たちを尻目にガンガン盛り上がって

行きたいと思います（笑）

というわけでたぶん今度の投稿も運動会ネタになると思います☆


おしまい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

とりのすけ焼き鳥日本一

今年からにはなりますが、先月からとりのすけグループの日本一の焼き手を決める大会をやってます☆

店舗内選抜を終え、今週は地区予選。
京都、神戸と終わって、次は関東と大阪となります。

同じお店で、同じ焼き台で、同じ食材を使って、
同じ審査員が採点してって感じなんで、
最初はそんなに違いはないだろうと思ってましたが、
いざ蓋をあけてみたらもう焼き手によって多種多様♪

とりのすけの焼き鳥としては、みなさん当然基準を満たしてたんですが、そこから先の微妙な違いが勝敗を分けましたね☆

炭の並べ方ひとつとっても、焼く順番をとっても、お店により様々。

みなさん勉強になるいい機会だと言ってくれましたが、僕自身新しい気づきもあってホントにいい会になってきたと思います。

いよいよ来月が全国大会となり、全国各地の地区優勝者が集まる場となりますので、
なおさら、すごくいい会にしないとな!!と思います。

ちなみに神戸予選の優勝者が直営店の社員さんで、少し前まで焼き鳥の品質について結構マネージャーに怒られてたので、今回ホントに喜んでました。

またそれと同時に、全国に向けての更なる練習と品質向上を誓ってました（笑）

優勝者もそうでなかったお店も、ホントにみんなこだわって焼いてくれてたので、みんなに感謝してます。

僕が出たらきっと優勝だと思うのですが、若い子たちが奮闘してるのを見てると自分も頑張ろってなりますね☆

また日本一が決まったら、ぜひ報告しますね♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆうすけ

秋晴れで爽やかです

昨日の雨はどこへ行ったのかというくらい今日はスッキリとした秋晴れのお天気ですね。

雨で空気中のチリがなくなったから今朝は空がスッキリしてるんだそうですよ♪

各地で被害があったようですが皆様ご無事でしょうか？

京都の嵐山でも大変なことになってましたね

さて、明後日は中秋の名月十五夜ですね。

昨日もうすぐ満月か～と月を見ましたが(^_^;)

「中秋の名月」は、「十五夜（満月の意味）」とも呼ばれますし、ちょうど芋の季節なので、その収穫を感謝しお供えすることから「芋名月」とも呼ばれるそうです。

中秋の名月の行事といえば「お月見」ですね。 これは「十五夜に月を鑑賞する習慣」と「秋の収穫を感謝する祭事」があわさってできた行事のようです。

秋の澄んだ空気の中で見る月は格別に綺麗に見えます♪

中秋の名月（十五夜）にお供え物をしてゆっくり月を眺める。ススキや団子を飾って…最近ではなかなか見ない風習でしょうね。

日々忙しく、毎日の生活でいっぱいいっぱいになってしまって季節感を感じなくなってますもんね。

年に一度くらいは、満月をゆっくり楽しむのもいいと思いますよ。

今年は、私も空を見上げてお団子でも食べようとおもいます（笑）

:･☆masa☆:･

いい勢い☆

みなさんお疲れ様です☆



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日は一人事務所です♥

神奈川出張から始まった今週、ほとんど事務所

にいなかったような気がします（笑）


複数店舗の出店計画や、その他イベントなどが同時進行で進んでるんでかなり盛りだくさん

なスケジュールになっております☆

基本じっとしてるのが苦手な方なんでこうやっていろいろなところに行けるのは楽しくてしょうが

ないですね♪

ありがたい事だと思います。


グループ自体も勢いがあり今が伸び盛りです、僕も体力が続く限り全国各地を飛び回りたい

と思っております☆


ところで、このブログでも何度も書いてるんですが、あなたも、にわ・とりのすけグループに仲間

入りしませんか（笑）？

９０日研修や、２年研修で開業したい方はもちろん、新しいビジネスを一緒にできる業者様や、

にわ・とりのすけ出店に投資したい方など幅広く募集しておりますよ☆


応募はこちらから

↓　　↓　　↓

http://www.torinosuke.jp/fmail/contact.html#contactForm



今日はこれから、加盟店オーナー様の結婚式に行ってきます☆

結婚式って幸せオーラが満ちてる感じがしていいですよね♪


この勢いでグループも盛り上がっていくと思いますよ♥

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

盛岡本通り店の臨時休業のお知らせ

パソコンがついに完全復活☆
パソコン内のデータも無事残った状態で直ってよかったです。

いろいろアップしたい写真もあるんですけど、まずは業務連絡♪

９月の２９日（日）に岩手県「にわとりのすけ盛岡本通り店」が、
ビルのメンテナンス工事のため、１日休業いたします。
翌日からは通常営業となりますので、ぜひご来店ください☆



明日は、とりのすけのオーナーさんの結婚式があります!!
奥さんになる方も実は元とりのすけのアルバイト♪
きっと子供ができたら、
男の子ならもちろん「とりのすけくん」だと思いますね（笑）

２人とも僕がとりのすけに入社した時に、
いろいろとお世話になった先輩アルバイトでした。
当時からお付き合いされてたので、いよいよかって感じで、
ホント嬉しくもあり楽しみでもあります☆

最近割と、あちこちでおめでた続きなので、
社内はハッピーな雰囲気です（笑）

秋も目前になったこの季節。
このいい流れにのっかって、僕も頑張ります♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆうすけ

希望と不安☆

みなさんお疲れ様です☆



朝晩肌寒くなってきましたが、晴れの日　　　　　

の昼間はまだまだ暑いですね♪

今日の明石はいいすごく天気で、バリバリの

夏日でした（笑）




実は、神奈川県から神戸に９０日研修に来られてたいた新規加盟のオーナー様が先週末に

最終テストに合格し、無事に研修を終えられました☆

その方が、神奈川にお帰りになるのに合わせて、月曜日、火曜日と神奈川県に物件調査に

行ってきました♪

いつもの様に車で（笑）、朝早く事務所を出発、いろんなお話をしながら神奈川へ・・・


夕方に到着、事前にお願いしていた居ぬき物件を内覧し、周辺の調査もしてきました☆

昨日も場所を移して物件内覧を数件しました♪

今回の物件調査で前向きに検討できそうな物件があったので、これから細かい調査を行う

予定です☆

このままいい方向に行けばいいですね♥

今回オーナー様といろいろとお話しさせていただいたんですが、研修を終えた達成感やこれ

からの希望などたくさんあるんですが、やっぱり大きいのはこれからの　「不安」　ですよね・・・・


「いい物件がみつかるか・・・」　「お店をちゃんと運営していけるか・・・・・」など様々だと思い

ます。

その不安のすべてを消し去ることはできないかもしれませんが、一つひとつを一緒に考え、

解決していきたいと思います☆

まあ、この辺りは、個人で開業するよりもかなり有利だと思います♪

とにかく、今回の物件が決まれば、開店からオープン後しばらくは目のまわるような忙しさが

続くと思いますんで、今のうちに十分体を休めてください☆

研修お疲れさまでした♪



昨日は夕方に神奈川を出発、帰りに名古屋の店舗を覗いて帰りましたよ☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

秋の気配です♪

先日の雨の日、帰宅するころには雨がやみ、虹が出ていました。

私が見る少し前は虹が綺麗にかかってたそうです。

ちょっと友人の写真を拝借しますが。。。(^_^;)

ダブルレインボーというらしいですね。

あまりにも大きくはっきりとしてるので大感激です！

虹は見る人をなごませ勇気づけてくれますね！

そして浄化のサインだそうですよ。

ダブルレインボーは主虹を雄の龍、副虹を雌の龍とも呼ばれ、太陽が高い位置にある場合は比較的小さな虹が見え、太陽が低い場合は屈折の関係で大きな虹が見えます。

今回は夕方だったので太陽も低くビッグな虹を見れたみたいです。

とても得した気分になりますね♪

今日はとっても気持ちのいい秋晴れの空です。

2020年オリンピックの開催地が東京にきまったことで、各地湧きに湧き上がってますね♪

なんだかウキウキする季節になってきたので運動でも始めようかという気になってきます

と言っていつ始めるかわかんないですけどね。

先日健康診断に行ってきたんで結果によってはやらなきゃ！かもですけど（笑）

:･☆masa☆:･

ボジョレー企画中☆

今日は今夏初の長袖デビューです☆
割と秋冬のジャケットきてきたんすけど、それでも割りと寒いぐらいでした。

ラジオだテレビだとかでは、いよいよ秋の夜長に聞きたい、
見たい、食べたい的な内容が多くなってきました。

ほんと、ようやく夏が終わる風な感じですけど、
来週からまたちょっとま暑いみたいですよ。

体には気をつけてくださいね♪

先月から始まった社員面談も残すところあと１人。
直近の面談が昨日で、直営店のマネージャーでした☆

立場上いろいろありますが、実はマネージャーは僕の高校の同級生。
お互いに縁もゆかりもない土地に別々の目的をもってきたのが、
とりのすけで偶然再会♪

今やお互い直営店社員ってのもすごい話じゃないですか（笑）

面談が終わってから、直営店にご飯食べに行ってゆっくり昔の話もしてました。
まぁ深い話からしょーもない話まで。

がんばるのは当然ですが、より一層いけるとこまで進んで行きたいと改めて、
思いました。

秋ももーすぐ。
お店も宴会に向けて、いろいろ企画してますので、
気は早いですが、歓送迎、忘新年会等の予約もどんどん承ってます！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆうすけ

いろいろと・・☆

みなさんお疲れ様です☆




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
雨、すごかったですね・・・・

８月中は連日猛暑で、「雨でも降らない

かな」って思ってましたが、これだけ降ると

洒落にならないですよね。



昨日、事務所の応接室で業者さんと打合せしてたんですけど急に雨が激しくなってきて、気が

付くと足元に水たまりが・・・・・・

見る見るうちにに昨日のブログの写真の様になってちょっとビビりました（笑）



今日の明石は晴れました☆

数日振りに太陽を見た感じです♪

雨の時は寒いくらいでしたが、晴れるとやっぱり暑いですね（笑）



現在、複数の出店計画が同時進行で進んでいて、すべて１０月中のオープンを目指してい

ます♪

年末年始の繁忙期を迎える準備をするには１０月頃までの出店がベストだと思います☆

忙しい時期にオープンし、不慣れな状態でお客様にご迷惑かけないように１０月までにひっそり

オープン、じっくりお店のオペレーション体制を固めて忘年会、新年会シーズンを迎える・・・

って感じですかね☆


出店計画のほかにも、イベント計画や新規事業計画なんかもあって盛りだくさんです☆


今週は比較的落ち着いていますが、来週からはフル回転で飛び回る予定です♪

まずは来週、関東に物件探しの旅に出てきます（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

雨が。。。

珍しく大雨の明石市です。現在警報も出てますが、今後の気象情報に注意して過ごしましょうね。

一昨日は竜巻で大変な被害の地域もあったし、先週末から雨が続いたり。最近おかしな天気が続きますね。

事務所の応接室も大変なことになってます(T_T)

有線は雨が酷くなると途切れるし。。。

時々テレビで気象情報のチェックしてます。

うちのこども達も警報がでているので下校することになりました。2学期が始まって3日目なのに。。。

2学期と言えば学校生活の中でメインの行事”運動会”のある学校が多いと思います。

うちの子達も今月は運動会があります。昨日から給食も始まって運動会の練習も始まったところなのに。。。ただでさえ練習する日数が年々減っているのに詰め込みすぎて可哀想になります。

高校は特に2週間ほどしかないんで大変でしょうね。

今年は下の娘が6年生で花形競技の組体操があります。昨日も帰宅してからずっと一人の演技を練習してました。洗濯物の間をぬって逆立ちやらブリッジやらドタバタとやっております（笑）

準備係にもなったようで今から大変といってます。今年で最後だから何事も下級生の手本になるように頑張ってほしいもんです。

毎年お弁当のおかずに悩まされるけど、今年で最後なんで私も頑張って作ります♪

:･☆masa☆:･

京都ツアー☆

ここ最近ちょっとパソコンが不調で、久しぶりの更新です。

先月末から今月頭まで割りと忙しい日が続いております。
新しいイベント、企画、メニューから新店舗の出店まで内容がかなり濃いです☆

社員面談もいよいよ大詰めで、割と改善できるところも見えてきました。

動き回ることも多いのですが、なんせこの雨。。。。。
ちょっとテンションダウンですね笑

そういえば、先日京都の「にわとりのすけ出町店」のプレオープンに、
９０日研修生の方と行ってきました♪

今回のプレオープンは近隣の自店の店舗からベテラン社員さんを呼んでましたので、
割とスムーズなプレとなりました。

そのベテラン社員は、直営店時代のバイトの子笑
僕もよく知ってる後輩の子でした☆

なにやら近々結婚するとのことで、オーナー様も先日ご結婚されたばかり。
なんともハッピーな人の集まりになりました。

せっかくなので、研修生の方と一緒に京都観光も兼ねて、既存店巡りしてきました。

どのオーナー様もほんとに親切で、お店を経営するうえで大事なことや、
精神的なことも丁寧に教えてくれてました☆

研修生の方の出店希望地は関東なので、なかなか状況は違うかもですが、
同じときに遠いところで同じようにお店を経営してる仲間がいるんだってことは分かってもらえた気がします。

写真は残念ながら、不調でアップできないのですが、出町店のページもできてると思いますので、そちらで確認してみてください♪

まだまだ出店が続きそうなので、順次アップしていきますね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆうすけ

今後の展開と実行力！どこまでできるかな～？

にわ・とりのすけグループは今年は北陸地方に２店舗、神奈川にも１店舗、関西にも１～２店舗
出店予定がありま～す！

もう少し増えるかも知れません・・・今年の目標は７０店舗なので・・・

ギリギリ目標達成できたらいいな～！

いつかは独立をお考えのみなさん～いつかはいつですか～？

おそらく一生そんなチャンスがあっても見逃しますよ～

まぁ度胸はいりますけどね～。


僕はせっかちなので～先の事考えて今するべき事を逆算します。

そうすると今が見えてきます。

グループの加盟店さんも海外出店を見据えておられる方が複数おられます・・・
マズイ・・・早くシナケレバ・・・

台風が次々発生して足止め状態・・・う～ん困った！

海外出店されたい方はコンサルもやってます。相談無料です・・・ぜひご相談くださいね～