ショーって言ったら、ちょっと失礼かもですけど。。。
丸々１羽の状態からすごい手際よくバラバラにして、
各パーツに分けていかれるのを見てると、
なんだかすごく簡単そう(笑)
それを伝えたら当然笑われましたが、
実際イメージでやってみると、
案外これが難しい。。。。。
まぁイメージですけど♪
毎日お店で１羽１羽さばく訳にいかないので、パーツどりしてるんですけど、
やっぱりパーツで見るのと丸々１羽で見るのとは違いますね。
知識として分かってはいましたが、
どこにこれがついててってのが、はっきり理解できます。
今日は僕自身さばくのを見てただけで、実際にさばいた訳ではないですけど、
このイメージの感覚がなくなる前に、ホントに自分でさばこうと思いますね。
来月はクリスマスも大晦日もあって、チキン祭りです(笑)
ここは、ワイルドにさばくところから始めて、楽しいクリスマスを過ごそうと思います。
とりあえず、今日は夢に出てこないことを祈ります♪♪
ゆうすけ
