春はそこまで

 

今朝は冷え込んで、今足を負傷中の次男を駅まで送ろうと車に乗り込むと、

 

フロントガラスが一面凍り付いて真っ白になっていました。

 

温度計はなるほど０℃・・・

 

前だけじゃなく、右も左も見えないので駅まで窓全開で走りました(^_^;)

 

 

 

でもね、寒いのは寒いけどそれほどでも・・・と思うのは私だけでしょうか？

 

なんか今季は１２月に極寒のピークが来た感じがして、今の寒さは全然大丈夫な感じがします。

 

寒さに慣れっこになったんでしょうか？

 

 

 

 

 

おとといは仕事への通勤中に、メジロが二羽通り道の家の庭の木の実をつついてるのを発見！

 

もう春はそこまで来てる♪と嬉しくなった朝でした(^^♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kazu♪

とりのすけの良いところ①

みなさんお疲れ様です☆

前回の投稿にも有りましたが、先日オーナー様の

集まる新年会がありました♪

ベテランのオーナー様、新人のオーナー様など様々で

したが、和気あいあいと楽しい新年会でしたよ☆

いつも新年会の後に、「とりのすけグループは最高やな～」と思うんで、今日は僕たちの

とりのすけグループの良いところを自慢したいと思います（笑）

新年会でもそうだったのですが、各オーナー様同士がとっても仲が良くて、常に情報交換を

されているところがいいですね☆

ある地域では、そのエリアのオーナー様同士で定期的に集まってるところなんかもあるそう

です。

とりのすけグループは、比較的資金力や人材のいる法人組織で加盟される方より、圧倒的

に個人で加盟されて開業される方が多いのですが、そういった情報交換で、先輩オーナー様

の、開業された頃の貴重な経験談が聞けたりしますよ☆

とりのすけなどの飲食店（焼き鳥屋）を始めようと思った時に、十分な経験や、潤沢な資金が

ある場合はいいのですが、とりのすけグループに加盟されたオーナー様は経験もなく、資金も

ほとんど無い様な方が多かったと思います。

そういった方と一緒に考えたり、悩んだりしながらお店をオープンし、努力して繁盛店に・・・・

今では数店舗を経営する社長さんになっている人がたくさんいますよ☆

そんな方々を勝手に　「とりのすけドリームを実現した人☆」　なんて呼んでます（笑）

その人たちの成功までの道のりはそれぞれに波乱万丈で、ここではとても書ききれないので

とりのすけグループに加盟して成功するぞって方に直接お話ししたいと思います（笑）

資金は貯めたけど経験がない、資金は無いが経験はある、資金も経験も無い、みなさん事情

はそれぞれにあると思いますが、「やり遂げたい！！」って気持ちがあるのなら、一度ご相談

下さい。

色々とお話しさせて頂いて、こちらからお断りすることもありますが、じっくり話し合い加盟頂い

た方で、研修を修了した方の開業率は、１００％です☆


他のフランチャイズで、加盟はしたけれど物件待ちや高額な費用などで、開業できない人や

開業まで数年待たされる人もいるといわれる中で、これはほんとに自慢したいところです！！

他のフランチャイズで加盟できなかった方でも、やる気はあるという方は是非♪

資料請求はこちらまで☆

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http://www.torinosuke.jp/fmail/contact.html#contactForm

まだまだ自慢したいことはありますが、それは後々に（笑）

つづく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

やっぱり楽しい

今週は大事なビックイベントが盛りだくさんで来週は楽しいビックイベントが盛りだくさんで、胃の上がり下がりが激しい月末を迎えてます(笑)

２１日の水曜日に毎年恒例のグループの新年会が東京町田のとりのすけで行われ、
全国各地からたくさんの加盟店オーナー様にご参加頂きました☆
この新年会を以て、僕にとっての新年が始まります。


今回も結構弾丸で、朝の８時集合し、当日２２時頃の帰宅にもかかわらず、現地滞在時間はほんの数時間。。。。。


来年はせっかくなのでゆっくりして帰りたいです(笑)

今回のテーマは「自分のお店の付加価値とは」。

物価増や人材不足等の影響が多い最近において、
正直厳しい時はあるかもですが、「利益よりも満足度を追及する」ってことを、今までもこれからも、自分としてもお店としても大事にしたい部分だということを、下手なりに伝えれてよかったです。


経営者としてどうなのかは賛否両論でしょうけど、お客様もスタッフも、取引先の方も含めやっぱりとりのすけに関わるみんなで、楽しいことしてたいし、おもしろいことしてたいってのが僕にとっての一番です。


まだまだ力不足で多方面の方に、ご迷惑を掛けてることも多く、仕事で辛いことも多々ありますが、改めて新年、仕事のやりがいや楽しさを再認識させてもらえた１日
でした☆

ありがとうの心

 

先日1月17日は阪神淡路大震災の日でしたが、うちに思わぬ「お礼」の品が届きました。

 

私の実家は被害のひどかった長田区ですが、なんとか半壊で済み、周りは漆黒の闇だったのですがなぜか実家のある一角だけに電気が通っていました。

さすがに火の気が迫り、火の粉がバンバン飛んで来たころは生きた心地がしなっかたですが・・・

 

そんなんで、どうにか雨風がしのげたのでいつの間にかウチに、知ってる人知らない人数世帯が避難されてて、狭い家がプチ避難所的な感じになっていました。

一台しかない炊飯器をフル回転させて、ひたすらおにぎりを握っていた数日間でした。

 

 

 

 

お礼の品はその時避難されてた一世帯の方からで、あの時は本当にありがとうというメッセージが添えられていました。

 

その晩、震災の報道番組を子どもと観ながら、困ったときや非常の時は助け合うのは当たり前、大切なのは何かをしたほうではなくて、受け手がどう思うかどう感じるか・・・やなぁとしみじみ話し合いました。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kazu♪

敵を知り己を知れば百戦殆うからず

昨日から毎年恒例の直営社員面談が始まりました☆

今回のテーマは「プレゼン」。
内容は、まずは初めて話す人に１分間で
『とりのすけ』に興味を持ってもらうって感じです！

僕自身が最近そういうことをする機会があり、
すごく勉強になったので早速取り入れました♪

僕もまだまだ想いを伝えきれるほど上手なプレゼンはできてませんが、
面談の中で、いきなりお願いしてみたら、魅力を説明できても、
限られた時間の中で本当に伝えたいことを正確に伝えるということが、みんな難しそうにしてて、お互いに結構楽しんでます(笑)

でも、マジメな話これって今やってる仕事にかなり重要なことで、
自分のお店や会社に、自分自身がどれだけ魅力を感じているか、
またスタッフに対してどれだけの強みがあるか、今の自分に自信を持っているかとか、
当然スピーチ力も大事ですが、それ以上に根本的なところが見えてくるような気がします。

よく見せようとする程、課題が見えてくるし、
魅力が多いほど、自信につながるし、たかだか１分のプレゼンですが、
ホント極めたいと思うようになりました。

最近、何かと縁のある言葉が、
「敵を知り、己を知れば、百戦殆うからず」というもので、
本来とはちょっとニュアンスが違いますが、なんとなく想いを伝えることにも通ずる言葉だと思うので、大切にしていきたいと思います☆

とりのすけの旅（名古屋編③）

みなさんお疲れ様です☆


先日いつもお世話になっている業者さんが毎年やっているお餅つきのイベントに末っ子

を連れて行ってきました♪

子どもと一緒に杵を振って楽しかったのですが、微妙に筋肉痛になっております（笑）

話は変わって、「とりのすけの旅」　名古屋編の第３回です。


今回ご紹介するのは、　「　とりのすけ　いりなか店　」

名古屋市営地下鉄、鶴舞線、いりなか駅降りてすぐにあります☆

お店の場所はビルの地下にあるんですが、隠れ家的な雰囲気もあって、階段を下りていく時

の静かな感じと対照的に、入口を入ったときの店内の賑やかさのギャップがいいですよ♪

近くに南山大学もあり、いつも学生さんの笑顔があふれているお店です☆



店内はこんな感じ

焼き場の大将と会話も楽しめるカウンター

広々お座敷で５０名近くの団体さんにも対応しております☆



こちらがオーナーの石川さん

直営店の社員さんを経て独立されました。

このお店の他にあと２店舗経営されていて、この度法人化もされた敏腕社長です☆


実はこの石川さん、以前に僕と同じ職場で働いていたことがあり、もう１０年以上のお付き合い

なんです♪

写真はバカみたいですが、なかなか熱い男ですよ（笑）



「　とりのすけ　いりなか店　」

名古屋市昭和区隼人町６－７　大光ビル地下１階

TEL　０５２－８４８－６８７７

宜しくお願い致します。

つづく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

日本酒＾＾

 

私事ばかりで申し訳ないのですが・・・

 

お酒を味わうのが好きで＾＾（大量にいただく訳ではないですが笑）

話題の、とか、誰かから美味しかったよ!と聞くと味見したくなるのが常で・・・(^^♪

 

 

 

 

 

最近日本酒で気になったのは、前に書いた出石の日本酒もしかりですが、

福知山の酒造の伊根満開!　

古代米（赤米）を使ったものでロゼワインのような色をしているのですが、香りは日本酒、

味は酸味があるのにしつこくなく、淡麗な果実酒のようでどんなお料理にも合いそうな

不思議な味わいが気にってしまいました♪

 

今話題の、安倍首相がオバマ大統領への手土産に贈られた獺祭も（グレードは違いますが笑）

冷蔵庫に冷えているので、いつ味わおうかなと楽しみにしています♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kazu♪

神戸から「朝活」でつながる

年始から体調崩してます。。。

雪ではしゃぎすぎたんでしょうね(笑)

昨年から「新しいチャレンジを」ということで、朝活に申し込んでたんですが、
いよいよ今日から本格的に参加してきました☆

朝活というだけあって朝が早いんで、どうしても朝だけは弱い僕にとっては、
かなり難関で、昨日は朝活に寝坊で遅刻する夢で目覚めました(笑)

もちろん社会人として今日は遅れることなく無事にいきましたが、慣れた頃が心配です。。。


でも朝からホントに元気になれる会で自分にとっても成長できる場だと思うので、この1年頑張って朝早く起きて続けていきたいと思います。


併せて、恥ずかしながら昨年秋ごろに受けた就活等の取材の記事が
今日掲載されていたので、一応リンクさせて頂きます。

もしよかったらのぞいてみて下さい♪

そして応募してください(笑)

プレジデントナビ
http://www.president-navi.com/results/index1251.html

とりのすけの旅（名古屋編②）

みなさん明けましておめでとうございます☆


仕事はじめから数日経ちましたが調子は戻ってきましたか？


僕は寝正月だったせいか、今週は一度も目覚まし時計で起きれてません（悲）

遅刻はしてないんですが、ぎりぎりに目覚めてバタバタ用意するって感じです。

以外に朝は強いつもりだったんですが、年齢でしょうか？


早寝、早起きが大事ってことですね（笑）



話は変わりますが、とりのすけの旅、今回は名古屋編の第２回目です☆


今回ご紹介するのは、「　にわ・とりのすけ　八事店　」　です。

前回紹介した塩釜口店の隣、市営地下鉄鶴舞線　八事駅を降りてすぐにあります。

中京大学、名城大学などに近く、学生の街って感じです。

その他イオンモールなんかも近くにありますよ。


こちらの店舗は塩釜口店オーナーの榎木さんの２号店になります☆

オープンは２０１３年５月と比較的新しいお店です。


中はこんな感じ

オシャレな感じのカウンター

テーブル席に

お座敷です☆

奥の細い通路を行くと・・・・

団体さん対応の個室がありま～す☆

こちらが店長の杉林さんです♪

写真を撮ろうとしたら、ぎこちない感じでピースしてくれました☆

とっても爽やかなイケメンでございます。



「　にわ・とりのすけ　八事店　」


名古屋市昭和区八事本町１０１－１１宮崎ビル１F


TEL　０５２－８３５－００１９


宜しくお願い致します☆


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フミヤ

新年☆

 

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします(^o^)

 

今年の元旦は寒かったですね～!

いつも温暖な明石も雪景色になりました。

 

うちの一家は最近お正月くらいしか全員集合にならないので、初詣は豪華に行こうっ!と去年は伊勢神宮、今年は奈良の橿原神宮に行って来ました。

それまでは近場の神戸の神社を年変わりでぐるぐるしていましたが・・・

 

 

 

やはり、歴史ある大きな神社に行くとより一層気が引き締まる思い（思い込みでしょうが笑）がして今年も頑張ろう的な気分がするので、いいなと思っています。

 

来年はどこに行こうかな～♪

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kazu♪

２０１５年スタート！！

あけましておめでとうございます！

旧年中は、私個人、お店、グループ全体として、
皆様にホントに成長させて頂いた２０１４年となりました☆

今年２０１５年も、いろんなことにチャレンジしながら皆様と楽しい１年が過ごせるように、頑張りますので、今年もよろしくお願いいたします！！

今日から仕事の方も多いとは思いますがフレッシュな気持ちで、
またこの２０１５年スタートしてくださいね♪

３１日のカウントダウンちょい前ぐらいから、
今年も三宮の方で現場復帰してました。
今回は焼き場担当で、全国大会入賞(笑)の腕前を披露してきました☆

思えば、新年スタートの瞬間は毎年焼き鳥焼いてますね(笑)


今年の生田神社は割と人が少なかったような。。。。
ただ、ありがたいことに朝方までお店は賑やかに営業させて頂きました。
ホントにありがとうございます☆

年始から地元に帰らせてもらったら、初日になんと大雪♪
ほんの数時間であたりは真っ白でした。

意外とそれが今シーズン雪に触れるのが初。
小さな甥姪と一緒にテンションマックスで遊んでました☆

今年も公私共にいろんな経験ができればなと思ってるので、頑張りたいと思います。
とりあえず、早朝に起きる練習しよ(笑)